氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

【名词&注释】

氮氧化物(nitrogen oxides)、硫化氢(hydrogen sulfide)、透光率(transmittance)、离子交换(ion exchange)、氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)、三氧化硫(sulfur trioxide)、比色皿(colorimetric ware)

[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是

A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

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举一反三：

[单选题]采用银盐法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是

A. 吸附二氧化硫
B. 吸附三氧化硫^{(sulfur trioxide)}
C. 吸附硫化氢
D. 吸附氮氧化物
E. 吸附氢气

[单选题]某试液用1cm比色皿^{(colorimetric ware)}测得透光率为T，若用2cm比色皿^{(colorimetric ware)}测量时，透光率会发生什么变化

A. 增加
B. 不变
C. 降低1/2
D. 减小
E. 提高1倍

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