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下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(  )。

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  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、催化作用(catalysis)、真空度(vacuum)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、严重影响(seriously affect)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、甲状旁腺功能(parathyroid function)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

  • [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(  )。

  • A. 钠
    B. 硒
    C. 汞
    D. 碘
    E. 铅

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  • 举一反三:
  • [单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要临床表现包括(  )。
  • A. 体温升高至40℃
    B. 神经麻痹
    C. 急性胃肠炎
    D. 全身青紫
    E. 头晕、头痛

  • [单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是
  • A. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
    B. 血清铁蛋白浓度
    C. 血红蛋白浓度
    D. 血细胞比容
    E. 游离原卟啉浓度

  • [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(  )。
  • A. 组织脂肪酶
    B. 胰脂酶
    C. 三酰甘油脂肪酶
    D. 脂蛋白脂肪酶
    E. 肝脂酶

  • [单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是(  )。
  • A. 知识-信息-行为
    B. 知识-信仰-行为
    C. 知识-态度-行为
    D. 知道-信息-行为
    E. 知识-态度-行业

  • [单选题]罐头发生化学性胖听的原因
  • A. 酸性内容物的腐蚀
    B. 内容物过多
    C. 微生物作用
    D. 平酸菌作用
    E. 低温凝结

  • [单选题]膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收
  • A. 无影响
    B. 影响很小
    C. 严重影响(seriously affect)维生素的吸收
    D. 对矿物质的吸收影响很大
    E. 对大多数矿物质的吸收影响很大

  • [单选题]用于测定甲状旁腺功能(parathyroid function)的试验膳食是(  )。
  • A. 低肌酐试验膳食
    B. 隐血试验膳食
    C. 钙、磷定量试验膳食
    D. 钾、钠定量试验膳食
    E. 高碘膳食

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