【导读】
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1. [单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。
A. 0.5~0.8 B. 1.5~2.5 C. 5~8 D. 10~12
2. [单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。
A. 含水量 B. 物理结构 C. 晶体颗粒数量 D. 化学结构
3. [单选题]含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()
A. ExtraSec B. ExtraBrut C. Sec D. DemiSec