【名词&注释】
慢性病(chronic disease)、妊娠期(pregnancy)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、特别是(especially)
[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是
A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 化学分析法
E. 食物频数法
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举一反三：
[单选题]肺炎的营养治疗原则是
A. 适量能量、低脂肪(low fat)、高蛋白(high protein)、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白(high protein)、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
[单选题]肺炎患者可提供的食物为
A. 动物脂肪
B. 动物内脏
C. 红糖、蜂蜜
D. 油炸食品
E. 洋葱、大蒜
[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加
A. 8～10kg
B. 5～16kg
C. 16～18kg
D. 18～20kg
E. 20～22kg
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