牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

【名词&注释】

乳酸钙(calcium lactate)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、沉淀物(precipitate)、酸牛奶(yogurt)、变应原性(allergenicity)、动物性食物(animal foods)、铁结合力(iron binding capacity)

[单选题]牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

A. β-乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙

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举一反三：

[单选题]最经济最廉价的膳食能量来源是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 谷薯类
D. 动物性食物^{(animal foods)}
E. 蛋类及其制品

[单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。

A. 红细胞计数
B. 平均红细胞体积
C. 血清铁
D. 总铁结合力^{(iron binding capacity)}
E. 血清铁蛋白

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