
【名词&注释】
基本原则(basic principle)、促进作用(promotion)、维生素A(vitamin a)、苯中毒(benzene poisoning)、营养素(nutrient)、严格执行(strict implementation)、特殊要求(special requirements)
[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是( )。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三:
[单选题]食品冷冻中,应严格执行(strict implementation)的原则是
A. 急速冻结,急速化冻
B. 缓慢冻结,缓慢化冻
C. 缓慢冻结,急速化冻
D. 急速冻结,缓慢化冻
E. 无特殊要求(special requirements)
[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮
本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/x3wgyx.html