【名词&注释】
主要功能(main function)、组成部分(part)、分泌物(secretion)、人禽流感(human avian influenza)、密切接触(close contacts)、密切相关(closely related)、排泄物(excrement)、眼结膜(conjunctival)、间接凝集反应(indirect agglutination)、禽流感病人
[单选题]人禽流感病毒的传播途径为
A. 与鸡、鸭等有密切接触
B. 与鸡、鸭和禽流感病人有密切接触
C. 与鸡、鸭等有密切接触，但还没有人与人之间传播的直接证据
D. 与猫、狗有密切接触
E. 感染途径仍不清楚
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举一反三：
[多选题]无机盐对细菌的作用有
A. 细菌代谢中能量的主要来源
B. 调节菌体内外渗透压
C. 促进酶的活性或作为某些辅酶组分
D. 某些元素与细菌的生长繁殖及致病作用密切相关
E. 细胞结构的重要组成成分
[单选题]细菌代谢活动活跃的原因是：
A. 细菌的体表面积大
B. 细菌的结构简单
C. 细菌繁殖快
D. 细菌易变异
E. 细菌营养谱广
[单选题]一般情况下，利用平皿沉降法进行空气中细菌含量监测时，常采用的平皿数为：
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7
[多选题]关于凝集反应，正确的陈述是
A. 细菌、红细胞等颗粒性抗原与相应抗体结合后形成凝集团块，称为凝集反应
B. 敏感度可达lμg／ml
C. 包括直接凝集反应和间接凝集反应(indirect agglutination)
D. 间接凝集反应(indirect agglutination)是将可溶性抗原包被在红细胞或乳胶颗粒表面与相应的抗体反应出现颗粒凝集的现象
E. 玻片凝集试验常用于定量测抗体，试管凝集试验常用于定性测抗原
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养
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