营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养素(nutrient)、航空航天(aerospace)、间接地(indirectly)、用水量(water consumption)、夏秋季(summer and autumn)、分解代谢(catabolism)

[单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是(　　)。

A. 知识-信息-行为
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-态度-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行业

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。

A. 淘洗的次数
B. 浸泡的时间
C. 用水量^{(water consumption)}
D. 用水温度
E. 淘洗所用器皿

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季^{(summer and autumn)}
E. 不耐高温

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。

A. 分解代谢^(catabolism)增强
B. 分解代谢^(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/x3pg9v.html