【名词&注释】
氟化物(fluoride)、巨噬细胞(macrophage)、能量消耗(energy consumption)、三级预防(three-grade prevention)、营养素(nutrient)、一级预防(primary prevention)、甲状腺素(thyroxine)、参考答案、蛋白质生物学价值(protein biological value)、终身免疫(permanent immunity)
[多选题]存在于谷皮中的纤维占总纤维的
A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10
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举一反三：
[多选题]克汀病给予甲状腺素(thyroxine)是
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 双向策略
E. 健康教育
[单选题]执行固有免疫功能的细胞错误的是
A. NKT细胞
B. γδT细胞
C. B2细胞
D. NK细胞
E. 巨噬细胞
[单选题]（139—140题共用题干）
A. 普查中对400例有乳腺癌史的妇女和400名正常妇女进行活检诊断，结果是前者中100例阳性，后者50例阳性
B. 该试验的灵敏度为
C. 87%
D. 67 %
E. 25%
F. 33%
G. 12%
[多选题]蛋白质生物学价值(protein biological value)最高的是
A. 肉类
B. 谷类
C. 蛋类
D. 牡蛎
E. 豆类
[单选题]营养素摄人量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为
B. 0．1
C. 0．5
D. 0．75
E. 1
[单选题]动态作业的特点是
A. 能量消耗水平高
B. 易疲劳
C. 能量消耗水平不高
D. 不易疲劳
E. 能量消耗水平高，不易疲劳
[多选题]我国生活饮用水中规定的氟化物的限量标准为
A. 1．5mg／L
B. 1．0mg／L
C. 2．0mg／L
D. 3．0mg／L
E. 4．0mg／L
[单选题]麻疹疫苗接种后血清阳转率的分母应为
A. 麻疹患者人数
B. 麻疹易感人数
C. 获得麻疹终身免疫(permanent immunity)人数
D. 麻疹疫苗接种人数
E. 麻疹疫苗接种后的阳转人数
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