【名词&注释】
肉制品(meat products)、风疹病毒(rubella virus)、转移因子(transfer factor)、超敏反应(hypersensitivity)、豆制品(bean products)、主要功能(main function)、典型调查(typical investigation)、致癌物质(carcinogenic substance)、蛋制品(egg products)、肽聚糖合成
[单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用的流行病学调查方法是( )
A. 个案调查
B. 生态学研究
C. 暴发调查
D. 典型调查(typical investigation)
E. 现况研究
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举一反三：
[单选题]肉毒毒素的特点是
A. 可被肠道蛋白酶水解
B. 引起肌肉强直性收缩
C. 引起肌肉大块坏死
D. 主要经消化道吸收
E. 细菌裂解后释放
[单选题]下列关于病毒蛋白的描述，错误的是
A. 病毒可表达结构蛋白和非结构蛋白
B. 衣壳蛋白与细胞表面受体结合，介导病毒吸附
C. 蛋白合成均在胞质内进行
D. 可构成病毒特异性抗原
E. 某些非结构蛋白可有CTL表位
[单选题]男性，25岁。无症状，近日婚前检查发现HBsAg(+)，来医院进一步做了HBV两对半，患者最关心的是有无传染性。下列指标中，代表有传染性的是
A. HBsAg
B. 抗-HBs
C. HBeAg
D. 抗-HBe
E. 抗-HBc
[单选题]下列哪组致癌物为非遗传毒性致癌物
A. 免疫抑制剂，无机致癌物，促癌剂
B. 免疫抑制剂，过氧化物酶体增生剂，促癌剂
C. 直接致癌物，过氧化物酶体增生剂，细胞毒物
D. 激素，固态物质，无机致癌物
E. 直接致癌物、促癌剂，前致癌物，细胞毒物
[单选题]可以引起Ⅰ型超敏反应的免疫制剂是
A. 类毒素
B. 抗毒素
C. 干扰素
D. 胎盘球蛋白
E. 转移因子
[单选题]不能通过垂直传播的病原体为
A. 艾滋病病毒（HIV）
B. 乙型肝炎病毒（HBV）
C. 梅毒螺旋体
D. 流行性乙型脑炎病毒
E. 风疹病毒
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]紫外线常用于物体表面和空气的消毒，其杀菌机制主要是:
A. 破坏酶系统
B. 损伤细胞膜
C. 干扰DNA复制
D. 干扰蛋白质合成
E. 干扰肽聚糖合成
[单选题]关于tRNA的结构特点，下列叙述错误的是
A. 是单链小分子
B. 含有稀有碱基或修饰碱基
C. 5'末端总是磷酸化的
D. 3'末端是CCA-OH
E. 形成倒L型的二级结构
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