【名词&注释】
胡萝卜(carrot)、电解质(electrolyte)、主要内容(main contents)、西红柿(tomato)、中间环节(intermediate link)、营养状况调查(nutritive status inquisition)
[单选题]运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为
A. 人体测量资料分析 B. 营养调查 C. 营养监测 D. 膳食调查 E. 人体营养水平鉴定