
【名词&注释】
胃肠功能(gastrointestinal function)、胃肠道(gastrointestinal)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、有组织(organized)、糊粉层(aleurone layer)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)
[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 碘
E. 硒
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举一反三:
[单选题]谷类加工越细,营养素损失得较少的是( )。
A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 矿物质
[单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。
A. 1天
B. 3~5天
C. 3~6天
D. 4~8天
E. 2~3天
[单选题]手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。
A. 50cm
B. 20cm
C. 200cm
D. 100cm
E. 10cm
[单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。
A. 有系统
B. 有计划
C. 有组织(organized)
D. 有预见
E. 有评价
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