下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、有机磷(organophosphorus)、花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、胆碱酯酶(cholinesterase)、淡水鱼(freshwater fish)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、氨基甲酸酯类(carbamate)、植物性食物(plant food)、动物性食物(animal foods)

[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。

A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类^(carbamate)
C. 拟除虫菊酯类^{(synthetic pyrethroid insecticide)}
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物

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举一反三：

[单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。

A. 有致畸性和致癌性
B. 急性中毒可出现肝肾损伤
C. 我国现已停止生产使用
D. 慢性中毒损害肝脏、血液
E. 蓄积性强但易降解

[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(　　)。

A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类

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