【名词&注释】
代表性(representative)、淋巴结(lymph node)、手术器械(surgical instrument)、排泄物(excrement)
[单选题]食品检验采样的原则为:要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、()。
A. 不必设立和采集对照样品 B. 正确地设立和采集对照样品 C. 选用正确的采样器械 D. 选择正确的采样方法