【名词&注释】
注意事项(points for attention)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、静脉注射(intravenous injection)、浪费时间(footle)、消化吸收(digestion and absorption)、辅助降血压、增加骨密度(increase bone density)、赤霉病麦(wheat infected scab)、乳糖酶活性(lactase activity)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]目前比较常见的保健食晶主要涉及的功能包括（ ）。
A. 改善生长发育
B. 增强免疫力
C. 抗氧化
D. 辅助降血压
E. 增加骨密度(increase bone density)
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举一反三：
[单选题]目前确定的必需脂肪酸是( )。
A. 亚油酸.花生四烯酸.α-亚麻酸
B. 亚油酸.α-亚麻酸
C. 亚油酸.花生四烯酸
D. α-亚麻酸.花生四烯酸
[单选题]（ ）是指每周锻炼的次数，是运动处方的基本内容之一。
A. 运动时间
B. 运动频率
C. 注意事项
D. 运动强度
[多选题]营养教育的目的在于（ ）。
A. 提高各类人群对营养与健康的认识
B. 促进食物消费
C. 消除或减少不利于健康的膳食因素
D. 改善营养状况
[单选题]日常生活中，在与朋友、同学约会时，我通常会（ ）。
A. 比约定时间早到一会儿
B. 按约定时间，准时到达
C. 从来没注意过到达的时间
D. 总是到达时间与约定时间差不了几分钟
[单选题]以下对酸奶的说法不正确的是( )
A. 酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收
B. 乳糖减少，使乳糖酶活性(lactase activity)低的成人易于接受
C. 叶酸和胆碱较牛奶有明显增加
D. 酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
[单选题]合成1L乳汁，需要母体多摄人（ ）kcal能量。
A. 700
B. 800
C. 900
D. 1000
[单选题]哺乳对母体健康的影响，不正确的是( )。
A. 避免发生乳房肿胀
B. 预防产后肥胖
C. 促进产后子宫恢复
D. 减少贫血的发生
[多选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（ ）。A、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
A. 肉毒毒素中毒
B. 赤霉病麦(wheat infected scab)中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 有机磷农药中毒
E. 洗胃、导泻和注射维生素C
F. 静脉注射维生素C
G. 洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C
H. 洗胃、灌肠和注射亚甲蓝
I. 静脉注射亚甲蓝和维生素C
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