【名词&注释】
相辅相成(complement each other)、相互促进(mutual promotion)、化学物质(chemicals)、上层建筑(superstructure)、组成部分(part)、基础代谢(basal metabolism)、卫生标准(hygienic standard)、动物性食物(animal foods)、骨密度增加(bone mineral redistribution)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[判断题]IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（ ）
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举一反三：
[单选题]社区营养工作一般包括下列哪项工作?（ ）
A. 慢病治疗
B. 营养调查
C. 营养干预
D. 营养教育
[单选题]化学性食物中毒(chemical food poisoning)包括（ ）。
A. 有机磷农药中毒
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 含氰苷类植物中毒
[多选题]有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。
A. 符合国家食品卫生标准(hygienic standard)和有机食品技术规范的要求
B. 在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质
C. 不使用基因工程技术
D. 富含有机物
[单选题]关于老年阶段机体成分变化的描述正确的是（ ）。
A. 细胞量增加
B. 水分含量减少
C. 骨密度增加(bone mineral redistribution)
D. 合成代谢增加
[单选题]正常男性肱三头肌皮褶厚度的参考值为（ ）mm。
A. 2
B. 5
C. 8．3
D. 15．3
[单选题]人的基础代谢能量测定是指（ ）。
A. 处于清醒、空腹、安静的状态下维持体温所需最低的能量
B. 处于清醒、空腹12小时后、安静状态下机体维持体温和生命活动最低的能量需要量
C. 处于安静的状态下维持体温所需最低的能量
D. 处于清醒的状态下维持体温所需最低的能量
[单选题]关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（ ）。
A. 依法治国比以德治国重要
B. 以德治国比依法治国重要
C. 德治是目的，法治是手段
D. 以德治国与依法治国相辅相成
[单选题]广东省居民膳食特点是（ ）。
A. 以面类为膳食主体
B. 动物性食物(animal foods)摄入量偏低
C. 居民膳食少糖多盐
D. 居民膳食多糖少盐
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