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2020营养与食品卫生卫生高级职称(副高)终极模拟试卷337

来源: 不凡考网    发布:2020-12-03     [手机版]    
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1. [单选题]关于酶的共价修饰调节的叙述,正确的是( )

A. 酶有无活性和有活性两种形式
B. 受共价修饰的酶不是变构酶
C. 通过改变酶含量来改变酶活性
D. 酶经磷酸化后,活性都增加
E. 修饰都是在酶的活性中心基团


2. [单选题]下面说法正确的是

A. 气体在肺泡中分压越小,越易吸收
B. 血/气分配系数越小,越易吸收
C. 脂/水分配系数越大,越不易吸收
D. 通气/血流比值越大,越不易吸收
E. 以上均不正确


3. [单选题]决定输血治疗前,经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病,并且要征得谁的同意( )

A. 主治医师
B. 护士长
C. 输血科
D. 患者或家属
E. 其他医生


4. [单选题]下列描述不正确的是

A. 死因别死亡率表示在某一时期内,人群中因某病而死亡的频率
B. 某病死亡率=(同年内某种原因死亡人数/某年平均人口)×100000/10万
C. 死因别死亡率反映各类病伤死亡对居民生命的危害程度
D. 2003年在我国发生SARS的死亡率为6%
E. 2003年在我国发生SARS的病死率为6%


5. [单选题]热痹的治法是( )

A. 清热通络,疏风祛湿
B. 清热解毒,养阴除痹
C. 清热化湿,凉血除痹
D. 祛风化湿,通络除痹
E. 温经散寒,祛风除湿(dispelling wind and eliminating dampnes)


6. [单选题]HACCP体系的基本原理和组成部分(part)不包括( )

A. 危害分析
B. 确定关键控制点
C. 确定监控措施
D. 严格检测终产品质量
E. 建立纠偏措施


7. [单选题]在合理行动理论模型中引入“知觉行为控制”变量后,模型发展为

A. 行为分阶段理论
B. 社会认知理论
C. 社会期望理论
D. 计划行为理论
E. 自我效能理论


8. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿


9. [单选题]浅表性胃炎(superficial gastritis)营养治疗中,为减少胃酸分泌,( )应占总能量在20%~25%。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素


10. [单选题]新型隐球菌引起的主要疾病是( )

A. 慢性脑膜炎
B. 鹅口疮(thrush)
C. 流行性乙型脑炎
D. 流行性脑脊髓膜炎
E. 原发性非典型肺炎


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