食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。

【名词&注释】

热效应(thermal effect)、分子结构(molecular structure)、永久性(permanent)、营养素(nutrient)、主要成分(main components)、碳原子(carbon atom)、肥胖者(obesity subjects)、糖耐量降低、听神经(auditory nerve)、最高点(highest point)

[单选题]食物热效应的最高点^{(highest point)}通常出现在进食后的(　　)。

A. 4小时内
B. 1小时内
C. 3小时内
D. 2小时内
E. 5小时内

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举一反三：

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要

[单选题]酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最敏感的是

A. 肝
B. 肾
C. 听神经^{(auditory nerve)}
D. 视神经
E. 造血系统

[单选题]下列哪项是肥胖者^{(obesity subjects)}伴有降低的指标( )。

A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸

[单选题]我国食物中的脂肪酸主要是( )。

A. 12碳脂肪酸
B. 14碳脂肪酸
C. 16碳脂肪酸
D. 18碳脂肪酸
E. 20碳脂肪酸

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