2020职业技能鉴定食品化验员专项训练每日一练(04月08日)

1. [单选题]在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成( )的蓝绿色^(cyan)

A. 半透明
B. 不透明^(opaque)
C. 混浊
D. 透明

2. [单选题]用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时，加入盐酸羟胺的目的是( )。

A. 调节酸度
B. 掩蔽杂质离子
C. 将Fe2+氧化为Fe3+
D. 将Fe3+还原为Fe2+

3. [单选题]使用高压蒸汽灭菌锅进行器具灭菌时，下面操作正确的是( )。

A. 待压力升至0.1MPa左右时至少排放冷气一次
B. 放入的物品应尽量排满实
C. 器具与发酵管同锅灭菌
D. 灭菌结束时，立即取出物品

4. [单选题]不可作为干燥剂的物质是（）。

A. 变色硅胶
B. 粒状无水氯化钙^{(anhydrous calcium chloride)}
C. 氯化钠
D. 浓硫酸

5. [单选题]试剂中含有微量组分会引起( )。

A. 方法误差
B. 偶然误差
C. 过失误差
D. 试剂误差

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