牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

【名词&注释】

卵磷脂(lecithin)、矿物质(mineral)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、吸收率(absorptivity)、橄榄油(olive oil)

[单选题]牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

A. 三酰甘油
B. 必需脂肪酸
C. 卵磷脂
D. 饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。

A. 钼
B. 锡
C. 硅
D. 钒
E. 镍

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/wp74yl.html