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2020餐饮从业试题题库(0F)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-16     [手机版]    
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1. [单选题]冷菜造型艺术设计的原则要符合()的生活习惯。

A. 人们
B. 民族
C. 当地
D. 地方


2. [单选题]骨质疏松的营养防治原则不包括( )。

A. 优先选用钙补充剂,同时注意饮食补钙
B. 选择含钙丰富的食物
C. 适度体育活动
D. 适量使用大豆制品(soybean products)


3. [单选题]引起食物中毒的被有毒有害物质(harmful substances)污染的食品,不包括()的食物。

A. 可食状态
B. 正常摄入数量
C. 经口摄入
D. 已知有毒


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