食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、雌激素(estrogen)、木质素(lignin)、乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、类固醇激素(steroid hormone)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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举一反三：

[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。

A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 胃泌素

[单选题]下列选项中属于可溶性纤维的是

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 糖原

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