【名词&注释】
重复性(repeatability)、平均值(average)、残留物(residue)、罐头食品
[判断题]一般来说，未开封的脱水培养基应避光储存于25℃条件下阴凉干燥处，开过封的脱水培养基应盖紧瓶盖注意密封储存。
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举一反三：
[单选题]与其它仓房不同，在粮仓设计中，一定要考虑()。
A. 宜少宜避阳
B. 机械进出
C. 密闭性
D. 挡粮门
[单选题]采用比色法测定罐头食品的过氧化值，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。
A. 150℃
B. 103℃
C. 120℃
D. 180℃
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