西点师考试中搅拌设备在运转过程中如听到异常声音应立即()。

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、硬脂酸(stearic acid)、重要作用(an important role)、淡水鱼(freshwater fish)、花生四烯酸(arachidonic acid)、软脂酸(palmitic acid)、视网膜发育(retinal development)

[单选题]西点师考试中搅拌设备在运转过程中如听到异常声音应立即()。

A. 停机检查
B. 减速运转
C. 边搅边听
D. 报废

举一反三：

[单选题]对脑和视网膜发育^{(retinal development)}有重要作用的脂肪酸是( )。

A. 花生四烯酸和软脂酸^{(palmitic acid)}
B. 硬脂酸和花生四烯酸
C. 二十二碳六烯酸和软脂酸^{(palmitic acid)}
D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸

[单选题]鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以( )季节所产最肥。

A. 秋季
B. 夏季
C. 春季
D. 冬末春初

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