【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、马铃薯(potato)、营养物质(nutrient)、内毒素(endotoxin)、食物中毒(food poisoning)、细胞壁(cell wall)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity)、石炭酸(phenol)、阳性菌(positive bacteria)
[多选题]下列哪些细菌可引起食物中毒
A. 伤寒沙门菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 肉毒梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 产气荚膜梭菌
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举一反三：
[多选题]结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)：
A. 经抗酸染色后，菌体呈红色
B. 易发生耐药性变异
C. 生长迅速
D. 致病物质主要是内毒素
E. 感染机体后可激发细胞免疫和速发型变态反应
[单选题]硝酸盐还原试验属于
A. 碳水化合物的代谢试验
B. 蛋白质和氨基酸的代谢试验
C. 呼吸酶类试验
D. 复合生化试验
E. 有机盐利用试验
[单选题]关于结核分枝杆菌，错误的叙述是
A. 抗酸染色阳性
B. 专性需氧，生长缓慢
C. 菌落呈菜花状
D. 耐热，100℃煮15min才死亡
E. 需在培养基中加入胆汁、马铃薯等才能生长
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