【名词&注释】
残留量(residue)、氯乙烯(vinyl chloride)、吸湿性(hygroscopicity)、食用油(edible oil)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、包装材料(packaging material)、食品容器(food container)、氨基安替比林(aminophenazone)、粉尘分散度(dust dispersity)、反应生成物
[单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
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举一反三：
[单选题]采集工作场所空气中金属及其化合物的气溶胶样品时，最好选用
A. 慢速定性滤纸
B. 慢速定量滤纸
C. 超细玻璃纤维滤纸
D. 测尘滤膜
E. 微孔滤膜
[多选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
[单选题]在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林(aminophenazone)反应生成物与铁氰化钾反应，属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
[单选题]当进行食品容器(food container)、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是
A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
[多选题]空气中粉尘分散度(dust dispersity)的测定方法有
A. 显微镜计数法
B. 滤膜溶解涂片法
C. 滤膜蒸气法
D. 自然沉降法
E. 滤膜采集法
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