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2020服务员实战模拟每日一练(12月31日)

来源: 不凡考网    发布:2020-12-31     [手机版]    
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1. [单选题]中等体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A. 35~40 kcal
B. 40~45 kcal
C. 45~50 kcal
D. 50~60 kcal


2. [单选题]萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度()

A. 稀
B. 稠
C. 相同
D. 更易掌握


3. [单选题]某产品成本12元,价格36元,其他费用8元,毛利额是( )。

A. 16元
B. 24元
C. 33.33%
D. 44.44%


4. [单选题]食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得( )。

A. 食品生产许可.
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 以上均需要


5. [单选题]在短时间内一次或多次吸入大量毒物,所引起的()称为食品污染的急性中毒。

A. 急性疾病
B. 慢性疾病
C. 急性状况
D. 性急现象


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