【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、食物中毒(food poisoning)、碳水化合物(carbohydrate)、成年人(adult)、重要措施(important measure)、形成期(formation stage)
[单选题]中国烹饪的形成期(formation stage)又称为( )。
A. 火烹时期
B. 陶烹时期
C. 铜烹时期
D. 铁烹时期
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]单糖在人体内氧化即能发热，每克糖产生热能是()。
A. 4.1 kcal
B. 5.1 kcal
C. 5.5 kcal
D. 6.2 kcal
[单选题]每升牛奶可以满足成年人(adult)每日所需的()。
A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 维生素
D. 碳水化合物
[单选题]以模仿物象的自然形态，通过艺术加工形成图形的是()
A. 几何图案
B. 象形图案
C. 堆叠、松散形图案
D. 组合图案
[单选题]为促进毒物排出，( )是抢救食物中毒病人的重要措施(important measure)之一。
A. 动手术
B. 排便
C. 尽快进食
D. 大量输液
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/wll9nl.html
