【导读】
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1. [多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取
A. 样品研磨和干燥不充分(inadequacy)
B. 脂肪含量过高
C. 矿物质含量高
D. 含水量过高
E. 样品颗粒过大
2. [多选题]不是微量元素的有
A. 钙
B. 锰
C. 锌
D. 钾
E. 硒
3. [多选题]纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨,操作简单,但它的缺点有
A. 呈色不十分稳定
B. 显色时间长(a long time)
C. 空白值高
D. 易受醛类和硫化物的干扰
E. 试剂不易保存
4. [多选题]芯片电泳系统大体包括
A. 芯片
B. 分析仪,由产生电场力的装置和信号的检测收集装置两部分组成
C. 实现芯片功能化方法和材料的试剂盒
D. 点样仪
E. 荧光扫描仪
5. [多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,适合分析的项目是
A. 铅、镉、砷
B. 总汞
C. 有机磷
D. 全量金属
E. 氰化物
6. [多选题]作为卫生检验的标准方法,必须具有的基本条件包括
A. 科学性
B. 先进性
C. 广泛性
D. 可行性
E. 特异性
7. [多选题]环境空气样品的特点中正确的是
A. 空气的流动性大,易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性,受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性,其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物,其浓度一般较低
8. [多选题]影响电泳迁移率的因素有
A. 待分离生物大分子的性质
B. 支持介质的筛孔
C. 电渗
D. 电场强度
E. 粒子的净电荷缓冲液的性质