2023卫生职称临床营养学卫生高级职称(副高)冲刺密卷答案+专家解析(04.19)

1. [多选题]食品卫生标准的特性是

A. 技术性
B. 法规性
C. 效率性
D. 强制性
E. 相关性

2. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

A. 控制总能量
B. 限制钠盐
C. 电解质平衡
D. 少食多餐
E. 维生素充足

3. [单选题]30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是

A. 正常的产后反应
B. 腺垂体^{(adenohypophysis)}PRL分泌过多
C. 腺垂体^{(adenohypophysis)}TSH分泌不足
D. 腺垂体^{(adenohypophysis)}GH分泌减少
E. 下丘脑多巴胺分泌增多

4. [多选题]怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。

A. 补充充足的能量
B. 注意铁的补充
C. 保证优质蛋白的摄入量
D. 增加钙的摄入量
E. 上述说法都不对

5. [多选题]临床蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}(PEM)有下列哪几种类型( )。

A. 干瘦型
B. 水肿型
C. 混合型
D. 危重型
E. 恶病质型

6. [多选题]体内可以产生雌激素的部位有

A. 卵巢
B. 睾丸
C. 肾上腺皮质
D. 胎盘
E. 子宫内膜

7. [多选题]属于食源性疾病的有( )。

A. 食物中毒
B. 旋毛虫病
C. 食源性变态反应性疾病^{(allergic diseases)}
D. 营养不良
E. 食源性肠道传染病

8. [多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。

A. DHA
B. 二十碳五烯酸
C. 花生四烯酸
D. 二十碳三烯酸
E. 油酸

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