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2023营养与食品卫生(正高)模拟在线题库212

来源: 不凡考网    发布:2023-08-01     [手机版]    
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1. [单选题]与水湿痰饮形成关系密切的因素是( )

A. 心肺脾功能障碍
B. 肺脾肝功能障碍
C. 脾肝肾功能障碍(hepatic renal dysfunction)
D. 肝肾心功能障碍(cardiac dysfunction)
E. 肺脾肾功能障碍


2. [多选题]油脂中天然存在的有害物质(harmful substance)包括( )

A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸


3. [多选题]预防癌症的膳食行为包括( )

A. 食物多样
B. 限酒
C. 限盐
D. 戒烟
E. 少吃生冷食物


4. [单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )

A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地


5. [多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括( )

A. 感官指标
B. 放射性指标
C. 物理指标
D. 化学指标
E. 微生物指标


6. [单选题]下列腧穴定位中,不正确的是( )

A. 中冲穴在手中指末节尖端中央
B. 关冲穴在手无名指(ring finger)末桡侧,距指甲角0.1寸
C. 少冲穴在手小指末节尺侧,距指甲角0.1寸
D. 少商穴在手拇指末节尺侧,距指甲角0.1寸
E. 内关穴在腕背横纹上2寸,两骨之间


7. [单选题]"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是( )

A. 阴阳偏盛
B. 阴阳偏衰
C. 阴阳平衡
D. 阴阳转化
E. 阴阳互损


8. [多选题]眩晕病常见的证型有( )

A. 肝阳上亢
B. 心火上炎
C. 痰浊中阻
D. 气血两虚
E. 肾精不足


9. [单选题]寸口脉分候脏腑,心的病变反映于( )

A. 右关部
B. 左关部
C. 左尺部
D. 右尺部
E. 左寸部


10. [多选题]食品新技术涉及的领域包括( )

A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术


11. [多选题]与痹病关系最为密切的外邪有( )

A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥


12. [多选题]属于泻下剂的是( )

A. 大承气汤
B. 麻子仁丸
C. 温脾汤
D. 增液承气汤
E. 十枣汤


13. [单选题]温脾汤的主治是( )

A. 寒积便秘
B. 脾胃虚弱
C. 脾阳不足,寒积便秘
D. 脾阳不足
E. 脾虚湿盛


14. [单选题]患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为( )

A. 燥热犯肺
B. 肝火犯肺
C. 阴虚火旺
D. 胃热壅盛
E. 脾胃虚弱


15. [多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )

A. 冷冻
B. 充氮
C. 盐腌
D. 糖渍
E. 辐照


16. [单选题]现有的经穴数目为( )

A. 360个
B. 361个
C. 362个
D. 364个
E. 365个


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