2023临床营养学医学高级职称(副高)免费每日一练下载(06月27日)

1. [单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )

A. 等于线性上限
B. 高于线性上限10%
C. 高于线性上限20%
D. 高于线性上限30%
E. 高于线性上限50%

2. [单选题]城市社区健康教育具体任务^{(concrete tasks)}的承担者是

A. 社区卫生服务中心(站)
B. 居委会
C. 街道办事处
D. 学校
E. 爱卫会

3. [多选题]在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。

A. 内科
B. 外科
C. 营养科
D. 护理部
E. 药剂科^{(pharmacy department)}

4. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水^{(chemically combined water)}
E. 自由水

5. [单选题]关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是

A. HbA α2β2
B. Hb A2 α2δ2
C. Hb Gower Ⅰ ζ2ε2
D. Hb F α2ε2
E. Hb Portland ζ2γ2

6. [单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是

A. 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B. 致癌靶器官为胃
C. 有很强的致突变性
D. 通过改变不良烹调方式来预防
E. 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害

7. [单选题]关于泛酸的说法错误的是

A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

8. [单选题]胃癌介入治疗的适应证不包括

A. 不能外科切除的患者
B. 胃癌伴远处转移患者
C. 胃癌术后复发的患者
D. 胃癌伴心功能不全的患者
E. 胃癌根治术后预防性动脉化学治疗患者

9. [单选题]急性铁中毒的局部影响为

A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血色素沉着症

10. [单选题]疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )

A. 置50%甘油盐水中保存送检
B. 保温，迅速送检
C. 立即接种于普通琼脂平板
D. 冷藏送检
E. 低温存放过夜

11. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

12. [单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品
D. 含高糖食品
E. 高热量食品

13. [单选题]APTT测定时应加入的成分有 ( )

A. 因子Ⅻ和因子Ⅺ
B. 白陶土和脑磷脂^(cephalin)
C. Ca2+和脑磷脂^(cephalin)
D. 白陶土、Ca2+和脑磷脂^(cephalin)
E. FⅫ、Ca2+和脑磷脂^(cephalin)

14. [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

A. 麦角固醇转变为维生素D2
B. 三价铁变成二价铁
C. 胆固醇转变为胆酸
D. β－胡萝卜素转变为维生素A
E. 维生素B6的磷酸化

15. [多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。

A. 呼吸肌力下降
B. 呼吸肌力上升
C. 通气驱动不足
D. 通气驱动过剩
E. 免疫功能受损

16. [多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

A. 有害金属
B. 单体
C. 添加剂
D. 热解产物
E. 低聚合度化合物

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