【导读】
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1. [多选题]食源性疾患包括
A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 人畜共患寄生虫病
E. 肾炎
2. [单选题]河豚毒素的毒作用部位为
A. 消化系统
B. 神经系统
C. 血液系统
D. 生殖系统
E. 泌尿系统
3. [多选题]对化妆品生产企业预防性卫生监督是指下列哪种监督
A. 对新、改、扩建企业厂址选择审查
B. 对新、改、扩建企业的车间布局进行卫生审查
C. 对新、改、扩建企业的工艺流程和卫生设施进行卫生审查
D. 对新、改、扩建企业进行竣工验收
E. 对正常生产进行检查
4. [单选题]反映疾病危害居民生命健康严重程度的指标有
A. 某病病死率、死亡率
B. 某病患病率、发病率
C. 某病病死率、发病率
D. 某病死亡率、患病率
E. 以上都不是
5. [多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么
A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售
6. [单选题]人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（ ）
A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭
7. [单选题]十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（ ）
A. 足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经
B. 足太阴经、足阳明经、足少阴经、足厥阴经
C. 足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经
D. 足少阴经、足阳明经、足厥阴经、足太阴经
E. 足厥阴经、足少阴经、足阳明经、足太阴经
8. [单选题]下列哪一点是流行病学实验研究不具备(does not have)的
A. 随机化分组
B. 实验组(experimental group)和对照组是自然形成的
C. 必须有干预措施
D. 有严格的平行对照
E. 是前瞻性研究
9. [单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是
A. 微生物污染
B. 无卫生许可证产品的销售
C. 化妆品的产品质量
D. 化妆品的无证经营
E. 化妆品的假冒伪劣产品(shabby products)
10. [多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
11. [多选题]下列关于拟除虫菊酯类农药叙述错误的是
A. 人工合成的结构类似天然存在的
B. 一般不引起中毒
C. 在碱性条件下易分解，酸性条件下稳定
D. 重度中毒应用解磷定
E. 一般与有机磷农药配合应用
12. [单选题]鱼类食品几乎不含
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D
13. [单选题]下面说法错误的是
A. 基础毒性又称一般毒性
B. 基础毒性可分为急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性作用
C. 研究方法以体外试验为主，体内试验作为补充
D. 基础毒性是指实验动物单次、多次染毒所产生的总体毒性综合效应
E. 基础毒性是相对特殊毒性而言的
14. [单选题]亚慢性和慢性毒性试验对试验动物年龄的要求是
A. 选择成年实验动物
B. 选择初成年的实验动物
C. 选择初断乳的实验动物
D. 选择老年的试验动物
E. 对年龄没有特殊的要求
15. [单选题]肌肉中葡萄糖酵解的主要产物是
A. 甘油
B. 乳酸
C. 酮体
D. 丙酮酸
E. 甘油酸
16. [单选题]生产性粉尘的直径一般在
A. 0.1μm以下
B. 0.1～0.5μm
C. 0.1～1.0μm
D. 0.1～10μm
E. 0.1～15μm
