理化检验技术(副高)2023考试试题库(8G)

1. [单选题]GB/T5009收载内容为

A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序

2. [多选题]产生电泳的要素有 ( )

A. 电场
B. 带电粒子
C. 带电粒子移动的介质
D. 电泳装置^{(electrophoretic apparatus)}形式
E. 自动控制系统

3. [多选题]分光光度法的吸光度与以下哪些有关

A. 入射光^{(incident light)}的波长
B. 液层的高度
C. 液层的厚度
D. 溶液的浓度
E. 电压

4. [单选题]荧光物质的分子一般都具有

A. 氢键
B. 共价键
C. 双键
D. 共轭双键^{(conjugated double bond)}
E. 氢键和共价键

5. [单选题]造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使用条件下

A. 熔点高
B. 化学惰性差
C. 蒸气压高
D. 蒸气压低
E. 黏度低

6. [单选题]湖泊水的采集时间和频率通常为

A. 每月采样1次
B. 每3个月采样1次
C. 每半年采样1次
D. 1年采样1次
E. 丰水期、枯水期各采样1次

7. [多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的

A. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
B. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
C. 按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品
D. 消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品
E. 按照化妆品的定义，任何可以达到美容目的的产品均是化妆品

8. [多选题]水体受到有机物污染后，能直接引起危害的有机污染物是

A. 油污
B. 表面活性剂
C. 多环芳烃
D. 农药
E. 尿素

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