2024营养与食品卫生副高职称模拟冲刺试卷290

1. [单选题]器官形成期这一阶段对致畸作用的敏感性最强，受到环境有害因素的影响，易于发生先天性畸形。人体主要器官系统的形成期是受精后第几周

A. 1～3周
B. 3～8周
C. 5～8周
D. 4～10周
E. 5～10周

2. [单选题]欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ）

A. 欧洲理事会
B. 欧盟委员会
C. 欧洲食品安全局
D. 食品与兽医办公室
E. 健康与消费者保护总署

3. [单选题]欲调查某地人群HBsAg携带情况，可采用

A. 个例调查
B. 前瞻性调查
C. 抽样调查
D. 暴发调查
E. 回顾性调查

4. [单选题]5～6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力，时间约( )分钟。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

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