【导读】
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1. [单选题]在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是
A. 样品的种类
B. 待测毒物的毒性
C. 待测毒物的代谢速度
D. 待测毒物的物理性质
E. 待测毒物的化学性质
2. [单选题]下列说法不正确的是
A. 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B. 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C. 蔗糖是双塘
D. 蔗糖不具有还原性
E. 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
3. [单选题]干燥法测定的食品中水分为
A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水
4. [单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是
A. 4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 铬酸钡分光光度法
D. 硝酸银滴定法
E. 异烟酸-吡唑酮分光光度法
