【导读】
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1. [单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适
A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％
2. [单选题]印度博帕尔农药厂爆炸事故中，泄漏的有毒物质是
A. 氰化氢
B. 硫化氢
C. 异氰酸甲酯
D. 苯系化合物
E. 高浓度一氧化碳
3. [单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是
A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分
4. [多选题]下列哪项可影响UFs的数值
A. 人群中个体敏感性的变异带来的不确定性
B. 从实验动物资料外推到人的不确定性
C. 从亚慢性毒性资料推导慢性毒性试验结果的不确定性
D. 以LOCEL替代NOAEL，计算RfD
E. 用于推导的资料库不完整
