对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白

【名词&注释】

住院病人(inpatients)、发展缓慢、白蛋白(albumin)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、血清蛋白(serum protein)、有利于(beneficial to)、运铁蛋白(transferrin)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白^{(serum protein)}测定常用下面哪种血清蛋白^{(serum protein)}最敏感反映蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}

A. 视黄醇结合蛋白
B. 运铁蛋白^{(transferrin)}
C. 白蛋白
D. 糖蛋白
E. 生长调节素

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举一反三：

[单选题]以下属于人体必需的常量元素的是（ ）。

A. 钙、钾、氟
B. 磷、锰、钠
C. 硫、镁、氯
D. 铁、钾、钙
E. 硫、铬、磷

[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏

[单选题]属于贫铁食物的是

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

[单选题]对不同类型糖尿病叙述正确的是

A. 成年型患者表现不明显，且发展缓慢
B. 成年型患者表现不明显，但发展较快
C. 成年型患者表现明显，但发展缓慢
D. 幼年型患者表现明显，发展较快
E. 幼年型患者表现明显，但发展缓慢

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温

[单选题]有利于^{(beneficial to)}非血红素铁吸收的是

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

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