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营养与食品卫生副高高级职称2023试题答案解析(01.23)

来源: 不凡考网    发布:2023-01-23     [手机版]    
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1. [单选题]致畸作用的毒理学特点中不包括

A. 器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
B. 剂量与效应关系较为复杂
C. 物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显
D. 致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭
E. 剂量-反应关系符合同一模式


2. [单选题]伦理道德主要通过什么影响人们的健康

A. 生活环境
B. 劳动条件
C. 心理
D. 精神生活
E. 生活方式


3. [多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是

A. 检查应安排在X线钡剂检查之后
B. 检查前一天晚餐宜进流食
C. 禁食8~12小时
D. 大肠检查不必禁食
E. 胃内潴留物较多时可考虑洗胃


4. [单选题]下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是( )

A. 小便不利
B. 目赤肿痛
C. 耳鸣耳聋
D. 胸胁疾病
E. 腹胀


5. [单选题]应用山梨酸作为食品防腐剂(food preservative)时,防腐效果最好的氢离子浓度(hydrogen ion concentration)

A. pH6~7
B. pH<7
C. pH<6
D. pH<6.5
E. pH<5


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