【名词&注释】
肝硬化(liver cirrhosis)、结节性(nodular)、化脓性(suppurative)、幂函数(power function)、无机物(inorganic matter)、胡萝卜素(carotene)、纤维组织增生(fibroustissue hyperplasia)、氯化副产物(by-product of chlorination)、记忆性(memory)、大气质量指数(air quality index)
[单选题]胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但加工方法对其吸收有明显的影响，最能够促进其吸收的烹调方法是
A. 生食
B. 凉拌
C. 榨汁
D. 煮食
E. 炖食
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举一反三：
[单选题]对肝硬化诊断最有价值的病理改变是
A. 肝细胞变性和坏死
B. 肝内纤维组织增生(fibroustissue hyperplasia)
C. 肝细胞结节性再生
D. 胆管非化脓性炎症
E. 肝内假小叶形成
[单选题]KlenowDNA聚合酶是
A. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ
B. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅱ
C. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ大片段
D. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ
E. 水生菌YT1菌株的DNA聚合酶
[单选题]经氟化消毒的饮水，其原水的有机前体物通常是指水中
A. 所含有机物
B. 能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的有机物
C. 能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的有机物和无机物
D. 能与氯形成氯化副产物(by-product of chlorination)的化合物
E. 含氮、磷的化合物
[单选题]橡树岭大气质量指数(air quality index)的设计原理是
A. 比值简单叠加
B. 评分加权征询法
C. 兼顾最高和平均分指数
D. 幂函数型
E. 分段线性函数型
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