
【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、科学研究(scientific research)、代表性(representative)、行政处罚(administrative punishment)、卫生法(health law)、一部分(part)、卫生许可证(hygienic license)、专家委员会(expert committee)、随机样本(random sample)
[单选题]医学科学研究中的随机样本(random sample)是指
A. 总体中的一部分(part)
B. 研究对象的全体
C. 总体中特殊的一部分(part)
D. 总体中有代表性的一部分(part)
E. 研究对象中一部分(part)有特殊代表性的样本
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举一反三:
[单选题]PN的中文医学解释为( )。
A. 膳食模式
B. 肠内营养
C. 肠外营养
D. 营养支持
[多选题]违反《食品卫生法》,可给予以下哪些行政处罚
A. 警告
B. 罚款
C. 予以取缔
D. 吊销卫生许可证(hygienic license)
E. 扣押当事人
[多选题]关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是( )
A. 大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B. 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C. 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D. 为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用
E. 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
[单选题]在糖尿病的诊断中,空腹血浆葡萄糖水平应大于等于( )
A. 7.0mmol/L
B. 8.0mmol/L
C. 9.0mmol/L
D. 10.mmol/L
E. 11.0mmol/L
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