反映油脂酸败早期的指标是（ ）

【名词&注释】

生长发育(growth and development)、丙二醛(malondialdehyde)、采取措施(take measures)、麻黄汤(mahuang decoction)、主要成分(main components)、第二级预防(secondary prevention)、第三级预防(tertiary prevention)、维生素A营养状况(vitamin a status)、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)、降低病死率。

[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）

A. 酸价
B. 过氧化值
C. 丙二醛
D. 羰基价
E. K值

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举一反三：

[单选题]属于第一级预防的是

A. 乳腺自检
B. 戒烟限酒
C. 定期体检
D. 功能康复
E. 筛检

[多选题]麻黄汤的药物组成是（ ）

A. 桂枝
B. 荆芥
C. 麻黄
D. 杏仁
E. 甘草

[多选题]母体维生素A营养状况^{(vitamin a status)}低下可导致( )。

A. 早产
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 婴儿低出生体重
D. 异食癖
E. 上述都对

[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（ ）

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C

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