一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与

【名词&注释】

残留量(residue)、甘氨酸(glycine)、吸湿性(hygroscopicity)、营养素(nutrient)、平均值(average)、相对标准偏差(relative standard deviation)、对流免疫电泳(counter immunoelectrophoresis)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、醋酸盐缓冲液(acetate buffer solution)、硼酸缓冲液(borate buffer)

[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差

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举一反三：

[单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是

A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

A. 用手直接拿
B. 戴布手套拿
C. 带橡胶手套拿
D. 用尖头镊子拿
E. 用平头镊子拿

[单选题]在进行对流免疫电泳^{(counter immunoelectrophoresis)}时，常使用的缓冲液为

A. Tris-硼酸缓冲液^{(borate buffer)}
B. 甘氨酸缓冲液
C. 醋酸盐缓冲液^{(acetate buffer solution)}
D. 磷酸盐缓冲液^{(phosphate buffer)}
E. 巴比妥缓冲液

[单选题]采集工作场所空气中金属及其化合物的气溶胶样品时，最好选用

A. 慢速定性滤纸
B. 慢速定量滤纸
C. 超细玻璃纤维滤纸
D. 测尘滤膜
E. 微孔滤膜

[单选题]Ecoli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖咸肉眼可见的菌落

A. 4~6
B. 6~12
C. 24~72
D. 18~24
E. 96~120

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