2024卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟考试库78

1. [多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维^{(crude fiber)}
D. 坚硬食物
E. 芝麻

2. [单选题]以下不属于食品污染物范畴的是

A. 重金属
B. 食品添加剂
C. 寄生虫
D. 微生物
E. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}

3. [单选题]治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）

A. 补中益气丸
B. 理中丸
C. 左归丸
D. 金匮肾气丸
E. 六味地黄丸

4. [单选题]下列哪种抽样方法不属于随机抽样

A. 单纯随机抽样^{(simple random sampling)}
B. 系统抽样^{(systematic sampling)}
C. 分层抽样
D. 多级抽样
E. 方便抽样

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