
【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、毒理学(toxicology)、大肠菌群(coliform group)、食品企业(food enterprises)、急性毒性试验(acute toxicity test)、内伤发热(fever due to internal injury)、肠杆菌属(enterobacter)、平均人口数(average population number)、年平均(annual average)、降低产品成本(reducing product cost)
[多选题]急性毒性试验的目的是
A. 测试和求出毒物的致死剂量以及其他急性毒性参数
B. 初步评价毒效应特征、靶器官
C. 评价剂量-反应(效应)关系和人体产生损害的危险性
D. 提供接触剂量和观察指标选择的依据
E. 为毒理学机制研究提供线索
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举一反三:
[单选题]内伤发热的基本病机为( )
A. 气血阴阳失调
B. 气血阴精亏虚,脏腑功能失调
C. 气血阴阳亏虚,脏腑功能失调
D. 阴阳营卫不和
E. 脏腑功能失调
[多选题]年平均(annual average)人口数(average population number)的计算方法有
A. 采用该年6月30日24时的人口数
B. 采用该年7月1日0时的人口数
C. 年初人口数加年终人口数被2除
D. 采用年初人口数
E. 采用年终人口数
[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁,便于绿化
D. 交通方便,企业应紧靠公路
E. 交通方便,企业应与公路有一定距离
[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计→准备教育资料和预试验→实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
[单选题]内毒素的主要生物学作用不包括
A. 发热反应
B. 白细胞反应
C. 弥漫性血管内凝血
D. 内毒素血症
E. 神经肌痉挛
[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌
A. 大肠菌群
B. 埃希菌群
C. 柠檬酸菌属
D. 肠杆菌属(enterobacter)
E. 乳杆菌属
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