【名词&注释】
同工酶(isozyme)、建筑材料(building materials)、国家标准、分子结构(molecular structure)、活性中心(active center)、标准差(standard deviation)、平均数(average)、食品营养价值、放射卫生防护(radiohygiene protection)、卫生防护标准(health protection standards)
[单选题]真菌培养的最适pH为
A. 2.0～4.0
B. 2.5～4.5
C. 3.0～5.0
D. 3.5～5.5
E. 4.0～6.0
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举一反三：
[单选题]严格的说,标准误就是
A. 平均数(average)的标准差
B. 以均值为单位的标准差
C. 统计量的标准差
D. 截距a和斜率b的标准差
E. 个体的标准差
[单选题]湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）
A. 湿为有形之邪，易阻气机
B. 湿邪损伤阳气，阳气受损，病难速愈
C. 湿性黏滞，不易祛除，病程缠绵，病难速愈
D. 湿性重浊，留滞于体内，病难速愈
E. 湿性趋下，易袭阴位，病难速愈
[单选题]同工酶指的是
A. 辅酶相同的酶
B. 活性中心中必需基团相同的酶
C. 功能相同而酶分子结构不同的酶
D. 功能和性质相同的酶
E. 功能不同而分子结构相同的酶
[单选题]食品腐败变质最终结果是
A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低
[单选题]非细胞型微生物的特点是
A. 无典型细胞结构，仅由核心和蛋白质衣壳组成，核心中只有一种核酸，只能在活细胞内生长繁殖
B. 有典型细胞结构，仅由核心和蛋白质衣壳组成，核心中只有一种核酸，不能在活细胞内生长繁殖
C. 无典型细胞结构，仅由核心组成，核心中只有一种核酸，只能在活细胞内生长繁殖
D. 有典型细胞结构，蛋白质衣壳组成，不能在活细胞内生长繁殖
E. 无典型细胞结构，仅由核心和蛋白质衣壳组成，核心中有2种核酸，只能在活细胞内生长繁殖
[单选题]中华人民共和国国家标准GB65662000《建筑材料放射卫生防护(radiohygiene protection)标准》中规定当建筑材料堆垛表面γ空气比释动能率超过多大nGy／h(含本底)时，必须对建筑材料进行天然放射性核素226RA、232Th、40K比活度测量
A. 400
B. 300
C. 200
D. 100
E. 20
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