
【名词&注释】
社会环境(social environment)、发病率、保质期(shelf life)、自然环境(natural environment)、免疫力(immunity)、食品标签(food labeling)、食用油(edible oil)、不一样(unlikeliness)、巴氏消毒法(pasteurization)、生产日期(manufacture date)
[单选题]下列说法哪种是正确的
A. 现患率和患病率是不一样(unlikeliness)的
B. 发病率是指特定时期内人口中新旧病例所占的比例
C. 发病率和患病率是一样的
D. 患病率是指在一定时期内特定人群中发生某病的新病例的频率
E. 发病率的分母不包括具有免疫力和现患病而不会发病的人
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举一反三:
[单选题]疾病发生的内因是
A. 致病因子的毒力
B. 致病因子的剂量
C. 自然环境
D. 人体
E. 社会环境
[单选题]巴氏消毒法(pasteurization)多用于下列哪种食品
A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油(edible oil)
[多选题]标签标注符合国标“化妆品通用标签”要求的是
A. 生产日期(manufacture date)2001年5月20日保质期3年
B. 生产日期(manufacture date)2001年6月1日生产批号016582
C. 生产日期(manufacture date)2001年5月30日请在2003年5月30日前使用
D. 生产批号352681保质期3年
E. 生产批号352681请在2003年4月前使用
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