卫生职称2022医学检验(师)相关专业每日一练(10月08日)

1. [多选题]酸水解法测定食品中脂肪含量，其方法特点是

A. 是经典的方法
B. 结果较准确，但费时
C. 适于各类食品中脂肪的测定
D. 仅适于液体和半固体食品
E. 测定的是粗脂肪

2. [多选题]关于美国国家胆固醇教育计划^{(american national cholesterol education)}所制定的技术目标，描述错误的是

A. TC不准确度≤±3%
B. TC不精密度≤3
C. TC总误差为8.9%
D. TG不精密度≤6%
E. 以上皆不对

3. [单选题]细菌产生的一种侵袭性酶，其作用能使血浆中的纤维蛋白原转变为纤维蛋白，使血浆发生凝固+请问这种侵袭性酶是

A. 透明质酸酶
B. 过氧化氢酶
C. 链激酶
D. 血浆凝固酶
E. 胶原酶

4. [多选题]卟啉症包括 ( )

A. 先天性卟啉症
B. 皮肤症群性卟啉症
C. 遗传性粪卟啉症
D. 变异型卟啉症
E. 红细胞生成性原卟啉症

5. [多选题]与RZ值有关的是 ( )

A. 酶含量
B. 酶活性
C. 酶的组成
D. 酶的理化性质
E. 酶的底物

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