【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、水溶性(water-soluble)、糖醛酸(uronic acid)、起始信号、生物转化作用(biotransformation)、淀粉酶同工酶(amylase isoenzyme)
[单选题]下列有关生物转化作用(biotransformation)的论述正确的是（ ）
A. 多数物质先经过结合反应，再进行氧化反应
B. 使物质的水溶性减少
C. 又可称为解毒反应
D. 结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合
E. 结合反应是第一相反应
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举一反三：
[单选题]能代表肽链合成起始信号的遗传密码为（ ）
A. GAU
B. UAG
C. AUG
D. GAU
E. UGA
[多选题]关于淀粉酶表述正确的是
A. 血清淀粉酶升高最多见于急性胰腺炎
B. 淀粉酶同工酶(amylase isoenzyme)为P-同工酶和S-同工酶
C. 血清淀粉酶在急性胰腺炎发病后2～12小时开始升高
D. 淀粉酶活性升高程度一定和胰腺损伤程度相关
E. 重症胰腺炎胸腹腔积液的淀粉酶活性可高于血清中100倍以上
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