检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、肥大细胞(mast cell)、浓度梯度(concentration gradient)、化妆品(cosmetic)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、超速离心法(ultracentrifugation)、国家标准。、灭菌生理盐水(sterilized saline)

[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

培养基的制备和质量控制规定标准是

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举一反三：

[单选题]顺浓度梯度、不消耗能量且需要载体的转运方式是(　　)。

A. 简单扩散
B. 异化扩散
C. 滤过
D. 主动转运
E. 膜动转运

[单选题]病毒形态学检查方法不包括(　　)。

A. 光学显微镜
B. 电子显微镜
C. 超滤法和超速离心法^{(ultracentrifugation)}
D. 病毒核酸测定
E. X线晶体衍射法

[单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。

A. 细菌总数测定
B. 真菌和酵母菌测定
C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
D. 金黄色葡萄球菌测定
E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

[单选题]化妆品供检样品制备中不正确的步骤是

A. 油性液体样品，取样10ml
B. 取样后先加入10ml灭菌液状石蜡，再加10ml灭菌吐温80
C. 然后在40～45℃水浴中振荡混合10分钟
D. 在加入灭菌生理盐水^{(sterilized saline)}75ml
E. 在40～45℃水浴中乳化，制成1:10的悬液

[单选题]能与肥大细胞结合的Ig是

A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE

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